Terre Neure Primitivo Salento I.G.T.

Cantina:  Coopertiva Salice Salentino

Vino con una notevole struttura che sprigiona profumi di frutti come la prugna, al palato si presenta caldo, vellutato, con sapori di confettura al lampone.

INDICAZIONE: IGT Salento

COLORE: Rosso intenso

PROFUMO:  Fruttato, persistente

SAPORE: Caldo, ricorda il sapore di lampone

UVAGGIO: 100% Primitivo

ZONA DI PRODUZIONE: Salice Salentino

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Alberello Pugliese di età tra i 30 e i 40 anni

PRODUZIONE PER HA: 80-90 quintali

VINIFICAZIONE: Uve accuratamente selezionate, messe a macerare a temperatura controllata

ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Arrosti, brasati e formaggi ben stagionati

Gradazione Alcolico: 14% Vol.

Temperatura di Servizio: 18-20 °C