Terre Neure Primitivo Salento I.G.T.

CANTINA:  Coopertiva Salice Salentino

Vino con una notevole struttura che sprigiona profumi di frutti come la prugna, al palato si presenta caldo, vellutato, con sapori di confettura al lampone.

DENOMINAZIONE: I.G.T. Salento

UVE: 100% Primitivo

ZONA DI PRODUZIONE: Salice Salentino

COLORE: Rosso intenso

PROFUMO: Fruttato, persistente

SAPORE: Caldo, ricorda il sapore di lampone

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Alberello Pugliese di età tra i 30 e i 40 anni

PRODUZIONE PER HA: 80-90 quintali

VINIFICAZIONE: Uve accuratamente selezionate, messe a macerare a temperatura controllata

ABBINAMENTO: Arrosti, brasati e formaggi ben stagionati

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C

GRADO ALCOLICO: 14% Vol.

FORMATO: 75 cl.