Brut Rio Cami Metodo Classico

Cantina: Casa Caterina

Spumante Metodo Classico Rio Cami" Casa Caterina

Rio Cami, un fantastico prodotto. Frutto di anni di ricerca e sperimentazione, questo vino unisce la rarità del vitigno "Pinot Meunier" alla nostra visione innovativa. Grazie ai suoli argillo-calcarei e alla combinazione di tecniche antiche e moderne, abbiamo creato un vino che parla di noi, della nostra terra e delle nostre radici. Dopo 120 mesi di maturazione in bottiglia, "Rio Cami" si distingue per la sua complessità e profondità, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

L'Arte di Creare un Vino Unico:

La produzione di “Rio Cami" è frutto di un processo meticoloso, composto dall’unione di due annate 2006 e 2009 che, combinate insieme, danno vita a un bouquet di profumi e sapori che creano un'armonia perfetta. L'affinamento prolungato sui lieviti esalta la sua complessità, rendendo ogni sorso una scoperta. Questo vino viene prodotto con una pressatura lenta e delicata e con un attento controllo di ogni fase della produzione, che garantisce un prodotto intenso e affascinante

Le Caratteristiche che lo Rendono Speciale:

• Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
• Aroma: Un mix di frutta fresca e fiori bianchi, con un perlage fine e persistente.
• Sapore: Una sinfonia avvolgente e rotonda con una decisa acidità.
• Perlage: Delicato, fine e continuo.
• Alcol: 12,5%.
• Formato: 0,75l.
• Allergeni: Contiene solfiti SO2. (Nel rispetto dei limiti UE).
• Temperatura di servizio: Ideale tra 10 e 12 °C.

Abbinamenti Perfetti:

Rio Cami si sposa magnificamente con:

• delicate crudità di pesce e crostacei,
• piatti vegetariani,
• salumi e formaggi.

Con la sua versatilità, "Rio Cami" è perfetto per valorizzare sapori sia delicati che complessi. Lasciatevi sorprendere da questo magnifico prodotto e scoprirete il vero significato di eleganza.

Vi invitiamo ad immergervi in questa unica esperienza.