Ferrari Spumante Brut 'Perlé 2018

CANTINA: Ferrari f.lli Lunelli

Il Brut Perlé di Ferrari è uno spumante Metodo Classico Millesimato che matura sui lieviti per 60 mesi. Rappresenta una delle eccellenze della Cantina Ferrari e più in generale della spumantistica Trentina. E’ uno Chardonnay in purezza dal profilo fresco, tipico delle regioni di montagna, che esprime una ricca complessità e intensità aromatica. Uno Spumante che conquista per le raffinate note floreali, il frutto maturo, i nobili sentori evolutivi di crosta di pane e frutta secca.

UVE: Chardonnay 100%

TIPOLOGIA: Spumante Metodo Classico

VINIFICAZIONE: Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia

AFFINAMENTO: 60 mesi sui lieviti

COLORE: Giallo paglierino con tenui riflessi dorati

PROFUMO: Intenso, fruttato e floreale, di fiori di mandorlo, mela renetta, con note leggermente speziate e sentori di crosta di pane

GUSTO: Secco ed avvolgente, morbido con sensazioni di mela. matura, lieviti e mandorla dolce.

ABBINAMENTO: aperitivo, primi piatti specialmente di pesce e frutti di mare, salumi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 C° – 10 C°

GRADO ALCOLICO: 12.5 % vol.

FORMATO: 75 cl