Elena Walch 20/26 Rosé
CANTINA: Elena Walch
Il Rosé 20/26 si presenta in una veste chiara di color cipolla, elegante, fresco, fruttato con note di lampone e
fragola insieme ad un accenno di agrumi al naso. Aperto al palato questo vino di facile beva si rivela
sorprendentemente fresco, elegante, simpatico e socievole rivelando un finale giovane e stimolante.
ABBINAMENTO: Ideale come aperitivo o da abbinare a primi e secondi piatti leggeri.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14 °C
GRADO ALCOLICO: 12,50% Vol.
FORMATO: 75 cl.
VINIFICAZIONE: I tre vitigni vengono pressati e vinificati insieme sin dall´inizio, secondo il classico metodo “saignée”: il mosto rimane brevemente a contatto con le bucce fino a raggiungere un delicato colore rosé. La gradazione zuccherina al momento della raccolta è di 20° Babo.
FERMENTAZIONE: serbatoi inox
TEMPERATURA CONTROLLATA: 26°C
ACIDITA' TOTALE: 5,7 g/L
ZUCCHERO RESIDUO: 1,3 g/L
INVECCHIAMENTO: 2-4 anni