Elena Walch 20/26 Rosé

Cantina: Elena Walch

Il Rosé 20/26 si presenta in una veste chiara di color cipolla, elegante, fresco, fruttato con note di lampone e
fragola insieme ad un accenno di agrumi al naso. Aperto al palato questo vino di facile beva si rivela
sorprendentemente fresco, elegante, simpatico e socievole rivelando un finale giovane e stimolante.

VINIFICAZIONE

I tre vitigni vengono pressati e vinificati insieme sin dall´inizio, secondo il classico metodo “saignée”: il mosto rimane brevemente a contatto con le bucce fino a raggiungere un delicato colore rosé. La gradazione zuccherina al momento della raccolta è di 20° Babo. La fermentazione avviene in  serbatoi inox ad una temperatura controllata di 26°C