Declivè Oltrepò Pavese DOC Moscato
CANTINA: Cantine Vitea
Declive è un moscato di colore giallo con riflessi dorati. Il suo profumo è fruttato, agrumato, con sentori di salvia e piccoli fiori bianchi. Al palato è fresco, dolce, elegante, finale minerale. Perfetto equilibrio tra dolcezza ed acidità.
ABBINAMENTI: Dessert di ogni tipo e frutta.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C
GRADO ALCOLICO: 5,5% vol.
FORMATO: 75 cl.
DENOMINAZIONE: Moscato Oltrepò Pavese D.O.C.
UVE: Moscato 100%
TIPOLOGIA: Vino bianco dolce
ORIGINE: Volpara
TERRENO: Argilloso, Calcareo
ALTITUDINE: 250 m. s.l.m.
VENDEMMIA: Settembre
VASCHE DI FERMENTAZIONE: Acciaio inox
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve, fermentazione a 16-18° C, lavorazione dei mosti e dei vini in assenza di ossigeno
CONTROLLO TEMPERATURA: Impianto di condizionamento termico automatico
AFFINAMENTO: Serbatoi acciaio inox
GRADO ALCOLICO: 5,5% vol.
FORMATO: 75 cl.