Corte Conti Cavalli Rosso Veronese I.G.T.
15,90 €
Cantina: Azienda Vinicola Farina
La Corvina leggermente appassita viene vinificata da sola ed il vino ottenuto è posto a maturare in piccoli fusti di rovere a spacco. Al travaso dai fusti si procede aggiungendo vino fresco ottenuto da Merlot con un po’ di Molinara e Oseleta, vitigni che conferiscono note floreali e di frutta fresca. L’affinamento in bottiglia, per oltre sei mesi, è il tocco finale che conferisce note armoniose a questo IGT di alta qualità.
Vitigni: 60% Corvina, 30% Merlot, 10% Molinara e Oseleta
Provenienza: Comune di San Pietro in Cariano
Affinamento: 50% barriques, 50% acciaio inox, successivo affinamento in bottiglia.
Grado alcolico: 14% vol.
Formato: 0,750 / 1,500
Note organolettiche: Colore rosso rubino brillante. Marmellate di frutta rossa con sentori di lampone, zenzero, legno e spezie inebriano il naso, si espandono e si moltiplicano. In bocca è pieno, armonico, avvolgente.
Abbinamenti: Si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi a media stagionatura.