I Tre Volti Rosso
Cantina: Cantine Pallotta
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e con una bella limpidezza nel bicchiere. Al naso è fresco e vivace, con note dominanti di frutti rossi, sono presenti lievi accenni floreali di violetta e leggere sfumature speziate. In bocca si percepisce una buona acidità, che bilancia la morbidezza dei tannini, piuttosto levigato.
Vitigni: Negroamaro, Nero di Troia
Fermentazione e maturazione: acciaio
Gradazione Alcol: 14%
Formato: 75 cl.
Leonardo Pallotta è una persona appassionata, lungimirante. Nella vita è un architetto che per caso è stato prestato alla viticoltura, perché ha ereditato nel 2012 pochi spiccioli di terreno vitato (appena 0,5) dai suoi genitori insieme ad una minuscola cantina a San Severo nel Foggiano. E con questo riesce a produrre 5.000 bottiglie ed a sfornare quattro etichette, di cui tre contraddistinte dalla sigla “ITre Volti”, con chiaro riferimento allo stupendo paesaggio che caratterizza il territorio foggiano: l’ampia pianura; i monti Dauni e Gargano; e poi il mare e le isole.