Minù Salento Orange Macerato I.G.P.
14,40 €
CANTINA: Vetreré
Al naso richiami olfattivi a fiori di arancio e frutta esotica. Dalle sensazioni aromatiche piuttosto forti e d’impatto, con una sensazione tannica al palato che invoglia alla beva.
UVE: Minutolo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera a cordone speronato.
VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio con 3-4 giorni di macerazione sulle bucce.
AFFINAMENTO: In bottiglia per due mesi.
ABBINAMENTO: Pesce crudo, cucina esotica e carni rosse e alla selvaggina.
GRADO ALCOLICO: 11%
FORMATO: 75 cl.